Modèle de concours : Techniciens 2019

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Royaume du Maroc
Office National de Sécurité Sanitaire
des Produits Alimentaires
*
ONSSA
المملكة المغربية
المكتب الوطني للسلامة الصحية
للمنتجات الغذائية
Concours pour le recrutement des techniciens troisième grade
Option qualité des produits animaux ou en élevage des ruminants
Décision n° 7472 du 15-10-2019
Epreuve écrite du 24 Novembre 2019
WWW
Durée: 3 heures
Sujet 1 (5 points)
·
Coefficient: 2
Citez le principe et les objectifs du système national d'identification et de traçabilité
animale (SNIT).
Sujet 2 (5 points)
La fièvre aphteuse bovine est une maladie réputée légalement contagieuse :
décrire brièvement la maladie.
décrire les mesures de lutte contre cette maladie.
Sujet 3 (5 points)
Citez huit (08) mentions obligatoires de l'étiquetage d'un produit alimentaire
préemballé conformément à la réglementation en vigueur.
Sujet 4 (5 points)
Lors de l'inspection sanitaire et qualitative des carcasses bovines au niveau des abattoirs,
quelles sont les principales maladies dont les saisies représentent une incidence
économique importante?

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ONEE/OFPPT
CONCOURS DE RECRUTEMENT
Ecrire en CAPITAL
NO
PRENOM
AASRULE
Rabattre surant le vai
Egreuve de : ELECTROMECANIQUE
Date:
Note/20
Nome: Matricule du
Correcteur
Dats et Visa
L'épreuve comporte ceux parties Indépendantes:
Partie 1 un questionnaire à choix multiples (QCM) pour chaque suggestion / 0.5pt
Partie: Question directe
15 ptɛ
(cochez les bonnes réponses)
Partie 1
1. Un fil métallique a une résistance de 1000.On prend un autre fil de même métal et
de même longueur, mais de diamètre supérieur de 10% au premier. La nouvelle
résistança est d'environ:
8002
900
°
1002
11002
°
2. Un sectionneur sert à isoler un circuit de son alimentation. Sa particularité est :
° Qu'il ne doit pas être manoeuvré sous tension
Qu'il ne doit pas être manczuvré en charge
Qu'il possède des pôles de pré coupure protégés
Qu'il possède un dispositif pour souffler l'arc
°
3. Donner la cause des effets destructeurs des fonctions organiques d'une
soumise à un choc électrique :
°
la différence de potentiel à laquelle elle est soumise
la résistance de son corps
l'intensité du courant de choc qui la traverse..
personne

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D
TECHNICIEN SPECIALIS
LECTROMECANIQ
(QCM)
/ 75pt
/ 2501
12.5
IRL
☐ ICTL
☐ ICTA
3. Identifier le composent suivant:
00000
Disjoncteur à maximum de courant.
Contacteur tripolaire.
Relais de protection thermique.
Disjoncteur magnétothermique.
Contacteur disjoncteur intégral
Estet
12,5
4- L'objectif de la qualité est :
La satisfaction client
L'augmentation des bénéfices
L'excellence
5- Quelle est la valeur de la tension E permettant d'avoir 12 = 4mA?
36V
12V
4V
3V
3K
3K I
3K
E
1

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were fonds de roulement
26culer le besoin en fonds de roulement
Banque,
Total
Marchandises
Clients et CR
Autres débiteurs
Trésoreries actif
Chopper
Immobilest
Constructions
Installations techniques
itions Financières
136
ation
120
70
te tikan du groupe AFG (en MDH) au 31/12/N se présente comme suit
non-
Brut Amt/Prov Net Passif
10
Montant
20
Epreuve Ecrite
Recrutement Cadres Gestion-ONEE
Durés de test 12 heures
Question
www.jobdiali.com
250.000 Havec les frais
GB
Passif circulant HT
Fournisseurs et comptes
70 rattachés
5$
Autres créanciers
70
30
27
0
Trésorerie passif
6
6
Crèdit de trésorerie
30)
545
65
480
Total passit
480
l'exercice
de financement
5

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54. Un serveur DHCP permet
De télécharger des fichiers
De controler les connections à internet depuis un réseau local
De fournir à un edinateur l'adresse IP d'un site web
De fournir la description d'une page web
D'attribuer une adresse à un ordinateur
55. Que designe-t-on par "bande passante"?
a
quantité de données maximale transmissible par unité de temps
La quantité de données maximale transmise par unité de temps
La quantité de données minimale transmissible par unité de temps
(Ipl)
56. Un hote avec le nom de domaine pel.room l.nasa.gov. est au
hierarchique du DNS (La racine est le niveau un.)
niveau de l'arborescence
(1pt)
Troisième
Quaterne
Cinquième
Aucune de ces réponses n'est vraie.
5. Une liste de protocoles utilisés par un système, est appelée une
a. Architecture de protocole
b. Pile de protocoles
c. Suite de protocole
d. Aucune de ces réponses n'est vraie.
58. Lequel des algorithmes de routage suivants peut être utilisé pour la conception d'un réseau ?
a. Algorithme de plus court chemin
b. Routage à vecteur de distance
(ipl)
(1pt)
c. Routage d'état des liens
d. Toutes les réponses sont vraies
59. Soit: http://ftp.monentrprise.net:8080/service/client.html
Compléter (correctement) avec ce qui convient :
Le FQDN est:.
Le nom du protocole est :
Le pont de communication est
L'uri est:
Le nom de domaine est :
La classification du domaine est :
Le chemin d'accès à la ressource est :
Le nom de l'organisation est:
60. Le B2B est:
a. Une pratique commerciale Internet s'adressant aux particuliers
b. Une pratique commerciale Internet s'adressant aux entreprises
c. Une pratique Internet adoptée par des associations
d. Une connexion directe entre deux ordinateurs
(4p1)
(ipt)
6/8

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4: Un protocol de
.
+
43. Dans une
'
M
adresse IP
45. Lematele Ost compone couches La couche 4 est la couche
F
Trango
Rock
S
Presentation
Dans le modele OSI, lorsque les données sont envoyées de l'hôte A à l'hôte B. la Sème couche
destinee a recevoir les donnees en B est,
.
Couche Applicati
Couche Session
⚫ Couche Transport
Couche Liaison de données
4. Que faut-il pour utiliser SNMP (Simple Network Management System)?
a Serveurs
Protocoles
Regies
d Routeurs
48. A quoi servent les bits de parité?
Pour crypter des données
Pour detecter les erreurs
Pour identifier un utilisateur
Pour chiffrer des données
49. Lequel des arrangements topologiques suivants est une configuration point-to-point®?
a Anneau
Maille
⚫ Étode
d Toutes les réponses sont vraies
50. Le serveur proxy est également connu sous le nom de :
Passerelle de niveau application
b. Outils proxy
Proxy d'application
d. Serveur Mandataire
51. Identifiez parmi les adresses IP suivants ceux qui appartiennent à la classe A.
130.10.10.245
b. 129.10.10.245
c. 128.10.10.245
d. 121.10.10.245
52. Parmi ces trois adresses IP. quelle est celle de classe B ?
a.
15.236.25.125
b. 196.23.250.10
c. 132.10.251.20
3. HTTPS est trouver l'affirmation fausse ?
2. Procédé de sécurisation des transactions HTTP
h HTTPS
ilpe
(1p)
41pt)
(1p)
(1pt)
(14)
(Ipt)
(1pt)
(1pt)

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31. Quelle est la difference entre les plans PRA et PCA dans le domaine de sécurité d'un S1?
a
Le PA permet d'exter une internption de service qui engendretant un PRA (reprise)
PRA demande une surveillance pour leur une ontinuité de service
11pl)
Ie dagramme de séquence rassemble les cas d'utilisation
La composition est un cas particulier de l'association
ا
1 PRA permet d'esser une interruption ale service qui engendrerat un A
Le PRA ne dont holeret a une interruption de service alors que le Pt A est une procedure qui intervient
suite à une interruption de serve
32. Quel enonce est vras à propos des diagramme UML?
t
11pt)
Un diagramme de cas d'utilisation est un scénario de tests
ال
Dans l'agrégation, quand on détruit un composé A, tous les composants I sont détruits
33. Quel protocole permet d'envoyer du courrier électronique ?
a
Limail
POP
(1pt)
FTP
SMTP
34. Le protocole utilisé pour sécuriser les e-mails?
a
POP
▸ PGP
c
SNMP
4/8
d. HTTP
35. Dans quel type de réseau le retrait (ou la panne) d'un ordinateur peut-il paralyser le trafic du réseau ? (1pt)
4. Dans un réseau en étoile
b. Dans un réseau maillé
c. Dans un réseau en anneau
36. Dans la hiérarchic des couches lorsque le paquet de données passe par les couches supérieures
aux couches inférieures, les en-têtes sont
a. Ajouté
?
b. Enlevé
c. Rearrangé
d. Modifié
37. Lorsqu'une collection de plusieurs ordinateurs constituer un système cohérent, nous appelons ça, un _?
a. Réseau informatique
b. Système distribué
c. Système de réseau
d. Aucune de ces réponses n'est vraie.
38. Sur quelle couche du modèle OSI se situe l'Internet Protocol ?
a. La couche Physique
b. La couche Transport
c. La couche Application
d. La couche Réseau
39. Lequel des protocoles suivants est le protocole d'accès multiple pour le contrôle d'accès par canal?
a.
CSMA/CD
b. CSMA/CA
c. CSMA/CD et CSMA/CA
d. Aucune de ces réponses n'est vraie.
40. Lequel des éléments suivants est un protocole de la couche transport utilisé dans la mise en réseau ?
a
TCP
b. UDP
c.
TCP et UDP
d. Aucune de ces réponses n'est vraie.
41. Comment nomme-t-on unc variable contenant l'adresse d'une autre variable?
a. Un variant
(Ipl)
(1pt)
(1pt)
(1pt)
(ipl)
(1pt)

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21. Dans la phase de conception d'une base de données, au niveau conceptuel, on
a
Recense les regles d'organisation
b. Defini le type de base donners
C
Recense les règles de gestion
(1pt)
d. Defini l'architecture réseau
22. Dans une base de données relationnelle, on souhaite connaitre tous les enregistrements de la table
« COMMANDES - pour laquelle il n'y a aucun clients
a SELECT num com FROM COMMANDES WHIERI num com is null
SELECT FROM COMMANDES WHERI all client is null
SELECT num com FROM COMMANDES WHERI num com NOT IN (SELECT num
CLIENTS)
3/8
1
SELECT num nom FROM CLIENTS WHERE num nom NOT IN (SELECT num nom FROM CLI-
ENTS)
23. Dans une base de données relationnelle, je souhaite sélectionner tous enregistrements
d'une table nommée « PRODUITS », choisissez la requête SQL convenant:
b
SELECT distinct id FROM PRODUITS
.
SELECT FROM PRODUITS
d. SELECT WHERE PRODUITS
(1.5pt)
SELECT FROM PRODUITS WHERE reference not null
SQL: SELECT nom, count(*) FROM agent WHERE age>10 GROUP BYage; » permet:
(1.5pl)
a
Lister le nom de tous les agents de la table agent
24. L'Instruction suivante en
"
b Avoir le nombre d'agent de plus de 10 ans
c. Avoir le nombre d'agent par tranche d'Age
d. Ne fonctionne pas
25. Quelle ligne suivante produira une erreur?
a. SELECT FROM personne WHERE personne_id=1.
b. SELECT nom FROM personne
c. SELECT nom, prenom, personne_id FROM personne.
d. Aucun de ces réponses
26. Laquelle des structures de données suivantes n'est pas une structure de données linéaire ?
a. Tableaux
b. Liste chainée
c. Les deux a et b
d. Aucune des réponses ci-dessus
7. Prolog est un langage de programmation:
a.
Un langage orienté objet.
b. Un langage procédural;
C
Un langage de programmation logique ;
d. Une balise http
8. Laquelle n'est pas qualifiée comme une méthode de modélisation d'un système ?
a. AXIAL
b. MDA
c.
MERISE
d. OCL
. Un logiciel libre, quelle mention ci-dessous est fausse ?
(1,5pl)
(Ipt)
(1pt)
(Ipl)
(1pt)
a. Logiciel dont le code source est disponible
1. Dans la sécurité informatique,
b. Le code source n'est pas modifiable
c. Logiciel gratuit
ne peuvent être modifiés que par les personnes autorisées.
signifie que les systèmes actifs informatique
(1p1)
a.
La confidentialité