Modèle d'examen d'aptitude professionnelle — Avancement de grade dans le cadre d'ingénieur d'État — Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes 2005 — Phytiatrie — Épreuve écrite
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En bref
Ce document est une ancienne épreuve écrite du concours de avancement de grade dans le cadre d'ingénieur d'État organisé par Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes (2005), publiée sur Wadifa Info en consultation et téléchargement PDF gratuits, avec une correction proposée.
- Organisme
- Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes
- Grade
- avancement de grade dans le cadre d'ingénieur d'État
- Spécialité
- Phytiatrie — épreuve écrite
- Année
- 2005
- Pages
- 1
- Langue des questions
- français
- Correction
- correction proposée disponible sur cette page
Sujet (épreuve écrite) de l'examen d'aptitude professionnelle pour l'avancement de grade dans le cadre d'ingénieur d'État, option Phytiatrie, session des 11 et 12 décembre 2005. Document officiel publié par la Direction des ressources humaines du ministère sur madrpm.gov.ma (copie archivée), 1 page(s). Sans corrigé.
📝 Texte des questions (extrait automatiquement des pages scannées)
Ce texte est extrait automatiquement des images de l'épreuve et peut contenir des erreurs de lecture — les images ci-dessus font foi.
Royaume du Maroc
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes
Examen d'aptitude professionnelle
pour l'avancement de grade dans le cadre d'Ingénieur d'Etat
Session : 11-12 Décembre 5
Option : Phytiatrie
Epreuve écrite
Durée : 4 heures
Coefficient : 5
Traitez un sujet au choix (13/20 points)
Dans le cadre de la diversification de son agriculture. le Maroc a développé plusieurs espèces de cultures de rentes
destinées à l'exportation et/ou au marché local. Ces cultures sont en général pratiquées dans des conditions
particulières (serres. ...( qui les rendent vulnérables aux attaques des agents biologiques économiquement nuisibles.
Les pratucienrs on recours. aus ces conditions. à l'utilisation des pesticides عه qui entriîne des effots néfastes rour
l'homme ça l'environnement, C'est le cas nar exempic des waitements à besc du Bromurc de Mégvlc pour la
désinfection du sol.
1) Ces les principales cultures avant moours à عا désinfection du sc! 2 prints},
2) Pour Chacune de عه euliures citer les principaux conernis telluriques qui lui sont associés cn précisant leur
filiation taxomomique ef leur caractéristiques bioécologiques (Cycle bialogique. épidémiologie. conditions de
dévelopoement, ….} {4 poimés},
3} Quelles sont les principales medières actives unlisées au Maroc pour la désinfection du soi contre Les entiers
précités. Citer leur importance relative {chifires à l'agput) (2 points}.
+} Sachant que le bronnsre de méthvle sera retiré de laiisation sn lent que césiniectant du soi dans es amnéss à
venir au Maroc après avoir évoqué les causés de ce rotrait, déiaillez les principales méthodes de hate alternatives à
ce produit pour éliminer les ennemis associés aux cultures sus mentiocnées (question 1} ($ points)
Depuis [es antécs quare vingi dix, certaines productions végéiales conduites sclon le concept de l'sgriculmre
biologique. prennent de plus 20 plus d'importance. Ce concept اكه à des ronmes officicies de production,
cétamment ou matière de protection phytosanitaire.
il} لا vous est demandé de citer les principales cultures condeites selon 1١ concept de l'agriculture Mologique
an Maroc {2 palnis).
2} Pour chacune de ces cullures citez les principes canemis qui li sont associés on grécisant leur lation
lasonamique et leurs caractéristiques bicécologiques (Cycle biologique. épidémiologie. conditions de
33 Raisonnez une prise de décision relative à F'imervention phytosanitaire contre ces enmeinis associés aux
cultures précitées conduites en agriculture biologique (méthode de surveillance, seuils...) {3 points),
4) Passez en revue les principales méthodes de pestion phytosanitaire contre les agents nuisibles associés aux
Cultures préciiées conduites en agricultare biologique (4 points).
Questions à traitez obligatoirement : 3/20 poinrs
1j ter trois organisations internationales oeuvrant dans عا domaine de la protection des planios et dont le
Maroc est inembre
2; Définissez on donnant des exemples, la résistance aux pesticides : croisées, polygémaqnes. multiples.
3} Donnez en cüant des exemples, trois méthodes de lutie contre les phytovirus.
+ Définir avéc des excmples à l'appui les termes endomones et eciomoncs.
S} Citez quatre matières actives d'origine biologiques hamologuées en protection des plantes au Maroc.
NB : Présentation : 2/20 points
سس سيسات Saut dE 58-091 0298 SUIVANTE}
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Correction proposée
Il s'agit d'une correction proposée, rédigée par l'équipe wadifa-info pour vous aider à comprendre la méthode — ce n'est pas un corrigé officiel de l'administration organisatrice.
Ce modèle est l'épreuve écrite de l'examen d'aptitude professionnelle pour l'avancement de grade dans le cadre d'ingénieur d'État, option Phytiatrie — Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes, session des 11-12 décembre 2005. Durée : 4 heures, coefficient 5. Barème : sujet au choix 13/20, questions obligatoires 5/20, présentation 2/20. Voici une correction proposée.
💡 Pour chaque ennemi cité, le sujet exige trois éléments : nom scientifique, position taxonomique et bio-écologie (cycle, conservation, conditions favorables). Un tableau par culture est la présentation la plus efficace.
Sujet 1 — Désinfection du sol et retrait du bromure de méthyle
1) Principales cultures ayant recours à la désinfection du sol (2 points)
Cultures sous serre et à haute valeur : tomate sous abri (Souss-Massa surtout), fraisier (Loukkos, Gharb), fleurs coupées (rosier, œillet), bananier sous serre, ainsi que poivron, melon et haricot sous abri.
2) Ennemis telluriques associés (4 points)
| Culture | Ennemi | Position taxonomique | Bio-écologie |
|---|---|---|---|
| Tomate | Nématodes à galles Meloidogyne spp. (M. incognita, M. javanica) | Nématodes, Tylenchida, Meloidogynidae | Endoparasites sédentaires ; larves J2 infestantes ; galles racinaires ; plusieurs générations par an, favorisées par les sols sableux et la chaleur (serre). |
| Tomate | Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici et f. sp. radicis-lycopersici | Champignons ascomycètes (Hypocreales), forme anamorphe | Conservation par chlamydospores pendant des années ; pénétration racinaire ; flétrissement vasculaire (la forme radicis : pourriture du collet, favorisée par les températures fraîches). |
| Tomate | Verticillium dahliae ; Pyrenochaeta lycopersici (racines liégeuses) | Ascomycètes anamorphes | Microsclérotes persistants ; flétrissement par temps frais. |
| Fraisier | Phytophthora cactorum, Phytophthora spp. | Oomycètes (Peronosporales) | Oospores dans le sol ; zoospores disséminées par l'eau ; pourriture du collet favorisée par l'excès d'humidité. |
| Fraisier | Verticillium dahliae, Rhizoctonia solani, nématodes | Ascomycète anamorphe ; basidiomycète (anamorphe) ; nématodes | Pourritures racinaires et dépérissement ; inoculum persistant. |
| Fleurs coupées (œillet, rosier) | Fusarium oxysporum f. sp. dianthi ; nématodes | Ascomycète anamorphe | Flétrissement vasculaire ; conservation dans le sol et les débris. |
| Bananier sous serre | Nématodes (Radopholus similis, Meloidogyne spp.) | Nématodes, Tylenchida | Endoparasites migrateurs (Radopholus) ; nécroses racinaires, chute des plants. |
| Toutes cultures | Pythium spp. (fontes de semis) ; adventices (Cyperus rotundus) ; orobanche | Oomycètes ; plantes | Le bromure de méthyle agissait aussi comme herbicide et insecticide du sol. |
3) Matières actives utilisées pour la désinfection du sol (2 points)
Réponse probable (les parts chiffrées demandées ne peuvent pas être reconstituées avec certitude) :
- Bromure de méthyle : de loin la première matière active (fumigant à large spectre) dans les serres de tomate, de fraisier et de fleurs.
- Métam-sodium (générateur d'isothiocyanate de méthyle) et dazomet : fumigants alternatifs.
- 1,3-dichloropropène (nématicide), seul ou associé à la chloropicrine.
- Nématicides non fumigants (granulés ou en irrigation) : oxamyl, fénamiphos, éthoprophos, cadusafos.
Pour les chiffres, le candidat devait citer les tonnages et la répartition par culture publiés par le projet national de transfert de technologies alternatives au bromure de méthyle ; à défaut, il faut au minimum indiquer l'ordre d'importance ci-dessus.
4) Causes du retrait du bromure de méthyle et méthodes alternatives (5 points)
Causes : le bromure de méthyle est une substance appauvrissant la couche d'ozone, inscrite au Protocole de Montréal ; son élimination est programmée, y compris dans les pays en développement. S'y ajoutent sa forte toxicité pour les applicateurs, les résidus de bromure dans les produits et les exigences des marchés d'exportation.
Alternatives (les meilleurs résultats sont obtenus en les combinant) :
- Solarisation : film plastique transparent sur sol humide pendant 4 à 8 semaines d'été ; efficace contre champignons, adventices et partiellement contre les nématodes ; renforcée si elle est combinée avec une dose réduite de fumigant ou une biofumigation.
- Greffage de la tomate (et du melon) sur porte-greffes résistants à Fusarium, Verticillium et nématodes.
- Variétés résistantes (gènes Mi, résistances V, F).
- Fumigants chimiques alternatifs : métam-sodium, dazomet, 1,3-dichloropropène, chloropicrine, appliqués sous film étanche ou en irrigation.
- Culture hors-sol (substrats : fibre de coco, laine de roche, perlite) pour la tomate, le fraisier et les fleurs.
- Désinfection à la vapeur (substrats, pépinières).
- Lutte biologique et amendements : Trichoderma, champignons nématophages, biofumigation (crucifères), compost.
- Mesures prophylactiques : plants sains, rotation, élimination des débris, gestion de l'irrigation.
Sujet 2 — Protection phytosanitaire en agriculture biologique
1) Principales cultures biologiques au Maroc (2 points)
Agrumes (orange, clémentine), olivier, arganier, primeurs et maraîchage (tomate, courgette, haricot vert) surtout dans le Souss, fraisier et petits fruits, plantes aromatiques et médicinales (romarin, thym…), câpre ; l'essentiel est destiné à l'exportation.
2) Ennemis associés (4 points)
| Culture | Ennemi | Taxonomie | Bio-écologie |
|---|---|---|---|
| Agrumes | Cératite Ceratitis capitata | Diptera, Tephritidae | Ponte dans les fruits mûrs, plusieurs générations par an, pullulation en été-automne. |
| Agrumes | Cochenilles (pou de Californie Aonidiella aurantii) | Hemiptera, Diaspididae | Plusieurs générations ; larves mobiles disséminantes. |
| Olivier | Mouche de l'olive Bactrocera oleae | Diptera, Tephritidae | Larves dans la pulpe ; générations d'été-automne. |
| Olivier | Œil de paon Spilocaea oleagina | Champignon ascomycète anamorphe | Infections par temps doux et humide (automne, printemps). |
| Tomate | Aleurode Bemisia tabaci (vecteur du TYLCV), mildiou Phytophthora infestans, oïdium Leveillula taurica | Hemiptera, Aleyrodidae ; Oomycète ; Ascomycète | Aleurode : cycle court, nombreuses générations sous serre. Mildiou : humidité et températures douces. Oïdium : temps sec et chaud. |
| Fraisier | Pourriture grise Botrytis cinerea, acariens Tetranychus urticae | Ascomycète (Helotiales) ; Acari, Tetranychidae | Botrytis : humidité élevée ; acariens : temps chaud et sec. |
3) Prise de décision de l'intervention (3 points)
- Surveillance régulière : piégeage (pièges sexuels, chromatiques jaunes ou bleus, pièges alimentaires pour les mouches), comptages sur échantillons de feuilles et de fruits, observation des symptômes.
- Modèles de prévision fondés sur la météo pour les maladies (mildiou, œil de paon).
- Seuils : intervenir seulement quand la population atteint le seuil économique d'intervention, en tenant compte des auxiliaires présents.
- Choix du moyen parmi ceux autorisés par le cahier des charges biologique, le plus sélectif d'abord ; enregistrement des interventions (traçabilité, certification).
4) Méthodes de gestion phytosanitaire en agriculture biologique (4 points)
- Prophylaxie et méthodes culturales : rotation, variétés résistantes, plants sains, aération des serres, fertilisation équilibrée, élimination des fruits tombés et des organes malades.
- Lutte physique : filets insect-proof, pièges massifs, solarisation, paillage.
- Lutte biologique : lâchers d'auxiliaires (Phytoseiulus persimilis contre les acariens, Encarsia formosa et Eretmocerus contre les aleurodes), préservation de la faune utile, lâchers de mâles stériles contre la cératite.
- Biotechniques : phéromones (confusion sexuelle, piégeage de masse), attract-and-kill.
- Produits autorisés en bio : soufre et cuivre (dans des limites), Bacillus thuringiensis, spinosad, pyréthrines naturelles, azadirachtine, huiles minérales ou végétales, savons.
Questions obligatoires (5 points)
1) Trois organisations internationales de protection des plantes dont le Maroc est membre
- FAO – Convention internationale pour la protection des végétaux (CIPV/IPPC) : normes internationales pour les mesures phytosanitaires.
- OEPP / EPPO (Organisation européenne et méditerranéenne pour la protection des plantes).
- OMC, au titre de l'accord sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) ; on peut aussi citer le Codex Alimentarius pour les limites de résidus.
2) Résistance aux pesticides
- Résistance croisée : un seul mécanisme de résistance confère la résistance à plusieurs matières actives, en général de même mode d'action. Ex. : Botrytis cinerea résistant au bénomyl l'est aussi au carbendazime et au thiophanate-méthyl (benzimidazoles) ; résistance kdr des insectes à l'ensemble des pyréthrinoïdes.
- Résistance polygénique : déterminée par plusieurs gènes à effet partiel ; elle s'installe progressivement (glissement de sensibilité). Ex. : baisse progressive d'efficacité des fongicides IBS (triazoles) contre les oïdiums ; opposée à la résistance monogénique, brutale (benzimidazoles).
- Résistance multiple : la même population porte plusieurs mécanismes, chacun contre une famille différente de pesticides. Ex. : Bemisia tabaci ou Tetranychus urticae résistants à la fois à des organophosphorés et à d'autres familles ; Botrytis résistant aux benzimidazoles et aux dicarboximides.
3) Trois méthodes de lutte contre les phytovirus
- Matériel végétal sain : plants et semences certifiés, assainissement par culture de méristèmes et thermothérapie (pomme de terre, fraisier, agrumes).
- Lutte contre les vecteurs : filets insect-proof et lutte contre Bemisia tabaci, vecteur du TYLCV de la tomate ; huiles contre les virus non persistants transmis par pucerons.
- Variétés résistantes ou tolérantes (tomates portant Ty-1 contre le TYLCV), prémunition (souches faibles du virus de la tristeza des agrumes), élimination des plantes malades et des adventices réservoirs.
4) Endomones et ectomones
- Endomones : hormones sécrétées à l'intérieur de l'organisme et agissant sur l'individu qui les produit. Ex. chez les insectes : hormone juvénile et ecdysone (hormone de mue). Application : régulateurs de croissance mimant ces hormones (fénoxycarbe, analogue de l'hormone juvénile ; tébufénozide, agoniste de l'ecdysone).
- Ectomones (substances sémiochimiques) : émises à l'extérieur, elles agissent sur d'autres individus. Phéromones (même espèce : phéromone sexuelle de l'eudémis de la vigne Lobesia botrana, utilisée en confusion sexuelle et en piégeage) et allélochimiques (entre espèces : kairomones, allomones, synomones).
5) Quatre matières actives d'origine biologique homologuées au Maroc
Réponse probable (la liste exacte dépend de l'index phytosanitaire en vigueur à la date de l'examen) : Bacillus thuringiensis (bactérie, insecticide contre les chenilles), abamectine (issue de Streptomyces avermitilis, acaricide-insecticide), spinosad (issu de Saccharopolyspora spinosa, insecticide), azadirachtine (extrait du neem) ; on peut aussi citer les pyréthrines naturelles.
Questions fréquentes sur ce sujet
Ce sujet est-il téléchargeable gratuitement ?
Oui. La totalité du sujet (1 page) est consultable et téléchargeable gratuitement, sans inscription ni compte.
Le corrigé est-il inclus ?
Oui. Un corrigé proposé figure sur cette page, sous les pages du sujet : méthode de réponse et éléments attendus, rédigés par l'équipe Wadifa Info.
Quel organisme et quel grade concerne ce sujet ?
Ce sujet provient d'un concours organisé par Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes. Il concerne le grade : avancement de grade dans le cadre d'ingénieur d'État.
De quelle session s'agit-il et dans quelle langue ?
Session : session des 11 et 12 décembre 2005. Les questions sont en français.
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