Modèle de concours : Technicien spécialisé 3e grade, option Gestion des entreprises — EST Meknès (Université Moulay Ismaïl) 2023

Ce modèle est l'épreuve écrite du concours de recrutement d'un technicien spécialisé de 3e grade, option Gestion des entreprises, organisé par l'École Supérieure de Technologie de Meknès (Université Moulay Ismaïl), session du 14 mai 2023, durée 3 heures. L'épreuve est mixte : un sujet de réflexion noté sur 10 points (« Quels sont les outils les plus efficaces pour une meilleure gestion d'entreprise ? ») et deux questions de cours à traiter brièvement : les mentions obligatoires d'une facture (4 points) et les règles de bonne gestion du stock dans un établissement universitaire (6 points). Le sujet est bilingue et le candidat peut répondre en arabe ou en français. Voici une correction méthodologique proposée.

💡 Avant de commencer : répartissez votre temps selon le barème : environ 1 h 30 pour le sujet sur 10 points, 30 minutes pour la facture et 45 minutes pour le stock, plus 15 minutes de relecture. Le poste est administratif et se situe dans un établissement public : chaque fois que c'est possible, illustrez vos réponses par l'exemple d'une école ou d'une université (budget, achats, magasin, patrimoine), cela montre au jury que vous êtes opérationnel.

1. Sujet de réflexion : les outils les plus efficaces pour une meilleure gestion d'entreprise (10 points)

Analyse et problématique

La gestion consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler l'utilisation des ressources (humaines, financières, matérielles, informationnelles) pour atteindre des objectifs avec efficacité (atteindre le résultat) et efficience (au moindre coût). Un « outil de gestion » est un instrument (méthode, tableau, logiciel, indicateur) qui aide le gestionnaire à décider et à piloter. Problématique : parmi la multitude d'outils disponibles, lesquels améliorent réellement la performance, et à quelles conditions ? Le sujet demande un classement raisonné, pas un catalogue.

Plan proposé

Introduction : environnement concurrentiel et incertain, exigence de performance (y compris dans le secteur public avec la gestion axée sur les résultats) ; définition ; problématique ; annonce du plan.

I. Les outils d'analyse et de planification : décider en connaissance de cause

• Diagnostic stratégique : analyse SWOT (forces, faiblesses, opportunités, menaces), analyse PESTEL de l'environnement, les cinq forces de Porter, la matrice BCG pour le portefeuille d'activités.
• Planification : plan stratégique, plan d'action annuel, fixation d'objectifs SMART (spécifiques, mesurables, atteignables, réalistes, temporellement définis).
• Gestion de projet : diagramme de Gantt, méthode PERT (chemin critique), tableau des responsabilités.

II. Les outils de pilotage et de contrôle : mesurer pour améliorer

• Comptabilité générale (bilan, CPC) et analyse financière : fonds de roulement, besoin en fonds de roulement, trésorerie, ratios de rentabilité et de solvabilité.
• Comptabilité analytique : calcul des coûts et des marges par produit ou activité, seuil de rentabilité (chiffre d'affaires critique = charges fixes / taux de marge sur coût variable).
• Gestion budgétaire : budgets prévisionnels, contrôle budgétaire et analyse des écarts entre prévu et réalisé.
• Tableau de bord et Balanced Scorecard (Kaplan et Norton) : quelques indicateurs clés de performance (KPI) répartis entre les axes financier, clients, processus internes et apprentissage.
• Démarche qualité : roue de Deming PDCA (planifier, faire, vérifier, agir), normes ISO 9001, méthodes Lean et 5S, contrôle interne et audit.

III. Les outils de mobilisation des ressources et d'information

• Ressources humaines : fiches de poste, GPEC (gestion prévisionnelle des emplois et des compétences), entretiens annuels d'évaluation, plan de formation, communication interne.
• Systèmes d'information : progiciel de gestion intégré (ERP), logiciels de comptabilité et de paie, CRM (relation client), gestion électronique des documents, tableaux de bord automatisés, dématérialisation et e-administration.
• Gestion des approvisionnements et des stocks : méthode ABC, stock de sécurité, point de commande, inventaire permanent (voir question 2).

Discussion (indispensable pour répondre à « les plus efficaces ») : aucun outil n'est efficace isolément. L'efficacité dépend de l'adaptation à la taille et à l'activité de l'organisation (une PME n'a pas besoin d'un ERP complexe), de la fiabilité des données, de la formation des utilisateurs et de l'appropriation par la direction. Les outils les plus rentables sont souvent les plus simples : un budget suivi, un tableau de bord de quelques indicateurs, une comptabilité à jour et un système d'information partagé.

Conclusion : synthèse (analyser, planifier, piloter, mobiliser) ; réponse nette : les plus efficaces sont ceux qui relient la stratégie à l'action et à la mesure des résultats (budget + tableau de bord + système d'information fiable) ; ouverture sur la digitalisation, l'intelligence artificielle et la gestion axée sur la performance dans les établissements publics.

2. Questions de cours

Q1 : Quelles sont les mentions obligatoires d'une facture ? (4 points)

Au Maroc, les mentions obligatoires sont fixées principalement par le Code général des impôts (obligations comptables des contribuables, article 145) ; la facture est une pièce justificative à la fois comptable, fiscale et juridique. Une réponse structurée :

• Identification du vendeur ou prestataire : nom ou raison sociale, adresse, numéro d'identification fiscale (IF), numéro de la taxe professionnelle (ex-patente), numéro du registre de commerce (RC) et Identifiant Commun de l'Entreprise (ICE).
• Identification du client : nom ou raison sociale et adresse ; pour un client professionnel, son ICE.
• La facture elle-même : un numéro issu d'une série continue (factures pré-numérotées ou éditées par un système informatique) et la date de la facture.
• L'opération : désignation précise des biens ou services, quantités, prix unitaires hors taxes.
• Les montants : total hors taxes, éventuelles remises, taux et montant de la TVA indiqués séparément, montant toutes taxes comprises (TTC).
• Les conditions de paiement : mode et échéance de paiement ; la réglementation sur les délais de paiement impose que la date d'échéance soit connue et respectée.

Remarque pour un établissement public : avant le paiement, la facture est rapprochée du bon de commande ou du marché et du bon de livraison, puis certifiée par une attestation de service fait ; une facture incomplète ou non conforme doit être renvoyée au fournisseur pour régularisation. Il est inutile de citer les numéros d'article au-delà de ce que vous connaissez avec certitude : le jury note surtout l'exhaustivité et le classement des mentions.

Q2 : Quelles sont les règles de la bonne gestion du stock au sein d'un établissement universitaire ? (6 points)

Le stock d'une université comprend les fournitures de bureau, les consommables informatiques, les produits d'entretien, les réactifs et consommables de laboratoire, les pièces de rechange, etc. L'objectif est de garantir la continuité du service (enseignement, recherche, administration) au moindre coût, tout en protégeant les deniers publics. Règles à présenter :

• Organisation et responsabilités : un magasin identifié et sécurisé (accès limité, rangement par familles, codification des articles) ; un magasinier ou comptable-matières responsable ; séparation des fonctions entre celui qui commande, celui qui réceptionne, celui qui stocke et celui qui paie.
• Entrées contrôlées : achats conformes à la réglementation des marchés publics (bons de commande, marchés) ; réception vérifiée (quantités, qualité, conformité au bon de commande) et consignée par un procès-verbal ou un bon de réception.
• Sorties justifiées : aucune sortie sans bon de sortie signé par le demandeur et visé par le responsable ; traçabilité par service, département ou laboratoire.
• Suivi en temps réel : inventaire permanent (fiche de stock ou logiciel pour chaque article : entrées, sorties, solde) et valorisation selon une méthode constante (CMUP ou premier entré, premier sorti).
• Niveaux de stock : fixer un stock minimum, un stock de sécurité, un point de commande et un stock maximum ; classer les articles par méthode ABC (surveiller de près les articles qui représentent l'essentiel de la valeur). Formules utiles : point de commande = consommation moyenne × délai de livraison + stock de sécurité ; quantité économique de Wilson Q* = √(2 × D × C_p / C_s), avec D la consommation annuelle, C_p le coût d'une commande et C_s le coût de possession d'une unité par an. Exemple : D = 1 200 unités, C_p = 200 DH, C_s = 3 DH : Q* = √(2 × 1 200 × 200 / 3) = √160 000 = 400 unités, soit 3 commandes par an ; avec une consommation de 100 unités par mois, un délai de 15 jours (0,5 mois) et un stock de sécurité de 50 unités, le point de commande est 100 × 0,5 + 50 = 100 unités.
• Planification selon le calendrier universitaire : anticiper les pics (rentrée, examens, travaux pratiques) et intégrer les besoins dans la programmation budgétaire annuelle, car les délais d'achat public sont longs.
• Conservation et sécurité : respect des conditions de stockage, gestion des dates de péremption (premier périmé, premier sorti), stockage séparé et sécurisé des produits chimiques dangereux avec leurs fiches de données de sécurité.
• Contrôle : inventaire physique au moins annuel et inventaires tournants, rapprochement avec les fiches, analyse et justification des écarts ; déclassement ou réforme des articles obsolètes selon la procédure réglementaire ; distinction entre le stock de consommables et le matériel inventorié (mobilier, équipements) suivi au registre d'inventaire du patrimoine.
• Indicateurs : taux de rotation du stock, taux de rupture, valeur du stock dormant ; informatisation de la gestion pour fiabiliser les données.

💡 Pour réussir ce concours de technicien spécialisé en gestion des entreprises dans une université : revoyez la comptabilité générale (plan comptable marocain, bilan, CPC, TVA), la gestion budgétaire et le contrôle de gestion, la gestion des stocks (méthodes de valorisation, Wilson, point de commande, ABC), les documents commerciaux (bon de commande, bon de livraison, facture, avoir) et les bases de la gestion publique : réglementation des marchés publics, circuit de la dépense (engagement, liquidation, ordonnancement, paiement), statut des établissements d'enseignement supérieur (loi n° 01-00). Entraînez-vous à la dissertation de gestion avec un plan en deux ou trois parties, une discussion et des exemples tirés du secteur public.