Barman

(BARMAN / Chef de bar) : - Préparer et servir tous types de boissons (cocktails, mocktails, boissons chaudes et froides) -Accueillir les clients au bar et les conseiller selon leurs préférences -Créer une ambiance conviviale et professionnelle au bar -Superviser, organiser et répartir le travail des commis de bar -Contrôler la qualité des préparations avant service -Gérer les stocks (alcools, softs, fruits, consommables) - Passer les commandes en coordination avec la direction/F&B -Assurer la mise en place et la fermeture du bar - Veiller à la propreté du bar, du matériel et des espaces clients (COMMIS DE BAR) : -Effectuer la mise en place du bar (verrerie, garnitures, boissons) -Préparer les ingrédients (fruits, jus, glaçons, sirops) -Réaliser les boissons simples (softs, cafés, thés) selon consignes -Servir les clients au comptoir ou en espace bar/lounge -Réapprovisionner le bar pendant le service -Nettoyer et ranger le matériel (verres, shaker, plan de travail) -Maintenir la propreté du bar et des tables du bar -Débarrasser les tables de l’espace bar uniquement -Aider à l’ouverture et à la fermeture du bar -Respecter les consignes du barman et les standards de l’hôtel

Profil recherché : -Formation en hôtellerie/restauration (souhaitée) -Expérience : minimum 2 à 3 ans dans un poste similaire Compétences requises : -Maîtrise des techniques de mixologie -Sens du service et relation client -Organisation et gestion du stress -Leadership et esprit d’équipe -Bonne présentation