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Devoir surveillé n°1 – semestre 2 – SVT – Tronc commun scientifique (modèle 1)

Devoir surveillé n°1 original du semestre 2 pour le Tronc commun scientifique, en 1 h 30. Il porte sur le début de l'unité « La reproduction chez les plantes » : organisation de la fleur, pollinisation et son importance agricole, germination du grain de pollen, double fécondation, formation de la graine et conditions de sa germination.

NiveauTronc commun scientifique
MatièreSVT
Semestresemestre 2
DevoirContrôle n° 1
Durée1 h 30 min
Barèmesur 20
LeçonsLa reproduction sexuée chez les angiospermes : organisation de la fleur, La pollinisation et la germination du grain de pollen, La double fécondation, la formation de la graine et sa germination
ProgrammeMEN – Orientations pédagogiques et programmes des sciences de la vie et de la Terre, cycle secondaire qualifiant (2007) ; MEN, Direction des curricula – « وثيقة مرجعية في شأن تكييف البرامج الدراسية – سلك التعليم الثانوي التأهيلي » (janvier 2024), SVT Tronc commun sciences, semestre 2, unité « La reproduction chez les plantes »

Devoirs modèles rédigés par l'équipe Wadifa Info, conformes au programme officiel, non officiels.

Énoncé

Exercice 1 – Restitution des connaissances (5 pts)

  1. Définir : pollinisation ; double fécondation. (1 pt)
  2. Une fleur possède 5 sépales, 5 pétales, 10 étamines et un pistil formé d'un seul carpelle. Écrire sa formule florale, préciser ses pièces stériles et ses pièces fertiles, puis donner le rôle des pièces fertiles. (1,5 pt)
  3. Relier chaque élément de la fleur à ce qu'il devient après la fécondation : (2,5 pts)
    Éléments : a) l'ovule ; b) l'ovaire ; c) le zygote principal ; d) le zygote accessoire ; e) les téguments de l'ovule.
    Devenir : 1) l'albumen ; 2) le fruit ; 3) les téguments de la graine ; 4) la graine ; 5) l'embryon (la plantule).

Exercice 2 – La pollinisation (5 pts)

On réalise les expériences suivantes sur des fleurs d'une même espèce cultivée :

LotTraitementFleurs donnant un fruit (%)
1fleurs laissées libres90
2fleurs enfermées dans un sac de tulle fin (les insectes ne peuvent pas entrer)8
3comme le lot 2, mais on dépose à la main, sur le stigmate, du pollen d'une autre fleur de la même espèce86
4étamines enlevées avant leur maturité, puis fleurs enfermées dans un sac0
  1. Comparer les résultats des lots 1 et 2. Que peut-on déduire sur le rôle des insectes ? (1 pt)
  2. Comparer les lots 2 et 3. Que montre ce résultat ? (1 pt)
  3. Comparer les lots 2 et 4, puis expliquer les 8 % de fruits du lot 2. (1 pt)
  4. Définir l'autopollinisation et la pollinisation croisée. Quel est le mode dominant chez cette plante ? (1 pt)
  5. Donner deux exemples montrant l'importance de la pollinisation en agriculture. (1 pt)

Exercice 3 – Germination du pollen et double fécondation (6 pts)

Document 1. On place des grains de pollen dans des solutions de saccharose de concentrations différentes et on mesure, après quelques heures, le pourcentage de grains germés (formation d'un tube pollinique) :

Concentration en saccharose (%)0510152030
Grains germés (%)43068856018

Document 2. Le tube pollinique contient un noyau végétatif et deux gamètes mâles. Le sac embryonnaire de l'ovule contient notamment l'oosphère et le noyau secondaire, issu de la fusion de deux noyaux polaires. La plante étudiée possède 2n = 14 chromosomes.

  1. Décrire l'évolution du pourcentage de germination en fonction de la concentration en saccharose, puis déterminer la concentration optimale. (1,5 pt)
  2. Sachant que le stigmate sécrète un liquide sucré, expliquer le rôle du stigmate dans la germination du grain de pollen. (0,5 pt)
  3. Donner le nombre de chromosomes : d'un gamète mâle ; de l'oosphère ; du noyau secondaire ; du zygote principal ; d'une cellule de l'albumen. (2,5 pts)
  4. Expliquer pourquoi on parle de « double » fécondation chez les angiospermes, et préciser le devenir de chacun des deux zygotes. (1,5 pt)

Exercice 4 – La graine et sa germination (4 pts)

On ouvre une graine de haricot ramollie dans l'eau : on observe une enveloppe, deux grosses pièces riches en amidon et, entre elles, une petite plante en miniature. On place ensuite des graines de haricot dans quatre tubes :

TubeConditionsRésultat après 5 jours
T1coton sec, 25 °Cpas de germination
T2coton humide, 25 °Cgermination
T3coton humide, 4 °Cpas de germination
T4graines immergées dans de l'eau bouillie puis refroidie (privée de dioxygène), 25 °Cpas de germination
  1. Nommer les parties de la graine décrites, puis préciser le rôle des deux grosses pièces riches en amidon. (1 pt)
  2. En comparant chaque tube au tube T2, déduire les conditions nécessaires à la germination. (2 pts)
  3. La graine de haricot est-elle albuminée ou exalbuminée ? Justifier. (1 pt)
Afficher le corrigé et le barème

Exercice 1 – Restitution des connaissances

  1. Pollinisation : transport du grain de pollen des anthères jusqu'au stigmate d'une fleur de la même espèce.
    Double fécondation : chez les angiospermes, l'un des deux gamètes mâles s'unit à l'oosphère pour donner le zygote principal, et l'autre s'unit au noyau secondaire pour donner le zygote accessoire.
  2. Formule florale : 5S + 5P + 10E + 1C.
    Pièces stériles : les sépales (calice) et les pétales (corolle), qui protègent la fleur et attirent les insectes. Pièces fertiles : les étamines (organes mâles, dont les anthères produisent les grains de pollen) et le pistil (organe femelle, dont l'ovaire contient les ovules).
  3. a → 4 (l'ovule devient la graine) ; b → 2 (l'ovaire devient le fruit) ; c → 5 (le zygote principal donne l'embryon) ; d → 1 (le zygote accessoire donne l'albumen) ; e → 3 (les téguments de l'ovule deviennent les téguments de la graine).

Barème : Q1 : 0,5 + 0,5 ; Q2 : 0,5 + 0,5 + 0,5 ; Q3 : 0,5 + 0,5 + 0,5 + 0,5 + 0,5.

Exercice 2 – La pollinisation

  1. Les fleurs libres donnent beaucoup plus de fruits (90 %) que les fleurs protégées des insectes (8 %) : les insectes jouent un rôle important dans la pollinisation de cette plante (ils transportent le pollen d'une fleur à l'autre).
  2. Le dépôt manuel de pollen sur des fleurs protégées rétablit la formation des fruits (86 %) : c'est l'arrivée du pollen sur le stigmate qui est indispensable à la formation du fruit ; l'insecte n'est qu'un agent de transport.
  3. Sans étamines, la fleur protégée ne forme aucun fruit (0 %). Les 8 % du lot 2 sont donc dus au pollen de la fleur elle-même, tombé sur son propre stigmate : c'est une autopollinisation.
  4. Autopollinisation : le pollen d'une fleur se dépose sur le stigmate de la même fleur (ou d'une fleur du même pied). Pollinisation croisée : le pollen est transporté vers le stigmate d'une fleur d'un autre pied de la même espèce. Chez cette plante, la pollinisation croisée par les insectes domine (90 % contre 8 %).
  5. Exemples : l'installation de ruches dans les vergers pour augmenter la production de fruits ; la pollinisation manuelle du palmier dattier, où l'on place des inflorescences mâles dans les inflorescences femelles ; la protection des insectes pollinisateurs (abeilles).

Barème : Q1 : 1 ; Q2 : 1 ; Q3 : 1 ; Q4 : 0,5 + 0,5 ; Q5 : 0,5 + 0,5.

Exercice 3 – Germination du pollen et double fécondation

  1. Le pourcentage de germination augmente avec la concentration de 0 % à 15 % (de 4 % à 85 %), puis il diminue au-delà (60 % à 20 %, 18 % à 30 %). La concentration optimale est 15 % de saccharose.
  2. Le liquide sucré du stigmate fournit au grain de pollen un milieu favorable (sucre et humidité) : il permet sa germination et la croissance du tube pollinique vers l'ovule.
  3. Gamète mâle : n = 7 chromosomes. Oosphère : n = 7. Noyau secondaire (deux noyaux polaires) : 2n = 14. Zygote principal (gamète mâle + oosphère) : 2n = 14. Albumen (gamète mâle + noyau secondaire) : 3n = 21.
  4. On parle de double fécondation parce que les deux gamètes mâles du tube pollinique réalisent deux fusions dans le même sac embryonnaire : la première avec l'oosphère donne le zygote principal (2n), qui se développe en embryon ; la seconde avec le noyau secondaire donne le zygote accessoire (3n), qui forme l'albumen, tissu de réserve de la graine.

Barème : Q1 : 1 + 0,5 ; Q2 : 0,5 ; Q3 : 0,5 + 0,5 + 0,5 + 0,5 + 0,5 ; Q4 : 0,75 + 0,75.

Exercice 4 – La graine et sa germination

  1. L'enveloppe : les téguments ; les deux grosses pièces : les cotylédons ; la petite plante : la plantule (embryon), formée de la radicule, de la tigelle et de la gemmule. Les cotylédons contiennent les réserves (amidon) qui nourrissent la plantule pendant la germination.
  2. T1 / T2 : sans eau, pas de germination → l'eau est nécessaire.
    T3 / T2 : à 4 °C, pas de germination → une température convenable est nécessaire.
    T4 / T2 : sans dioxygène, pas de germination → le dioxygène (respiration de la graine) est nécessaire.
    Conclusion : la germination exige de l'eau, une température favorable et du dioxygène (en plus d'une graine vivante).
  3. Elle est exalbuminée : ses réserves ne sont pas dans un albumen mais dans les cotylédons (l'albumen a été consommé par l'embryon pendant la formation de la graine).

Barème : Q1 : 0,5 + 0,5 ; Q2 : 0,5 + 0,75 + 0,75 ; Q3 : 1.

Barème

Exercice 1 – Restitution des connaissances5 pts
Exercice 2 – La pollinisation5 pts
Exercice 3 – Germination du pollen et double fécondation6 pts
Exercice 4 – La graine et sa germination4 pts
Total20 pts

Conseils de révision

  • Après la fécondation : ovule → graine, ovaire → fruit.
  • Double fécondation : gamète mâle + oosphère → embryon (2n) ; gamète mâle + noyau secondaire → albumen (3n).
  • Dans une expérience, comparer chaque lot au lot témoin pour isoler un seul facteur.
  • Germination : eau + température favorable + dioxygène.

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