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Concours d'accès Institut de Formation aux Métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie 2027 : conditions, seuil et inscription

L'Institut de Formation aux Métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie (IFMBP) est un institut public de formation professionnelle situé à Casablanca (km 11,5, ancienne route de Rabat, Sidi Bernoussi), créé et organisé par le décret n° 2.23.783 du 3 ramadan 1445 (14 mars 2024). Son avis de concours porte le logo du ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et sa gestion est assurée par la société IFBP S.A. Il propose une formation diplômante sur trois niveaux : Technicien Spécialisé (bac + 2 ans) en Gestionnaire de boulangerie-pâtisserie ; Technicien (2 ans) en Boulanger-viennoisier et en Pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier ; Qualification professionnelle en Aide boulanger, Aide pâtissier et Vendeur en boulangerie-pâtisserie. L'institut est autorisé par l'ONSSA et propose aussi des formations qualifiantes et continues pour les professionnels. La rentrée de la promotion issue du concours en cours est fixée au 4 janvier 2027.

Conditions de candidature

Selon les avis publiés sur le site de l'institut. Technicien Spécialisé : 30 ans au plus au début de la formation et bac dans l'une des séries Sciences physiques et chimie, SVT, Sciences agronomiques, Sciences mathématiques A et B, Sciences économiques / gestion et comptabilité, ou bac professionnel adapté à la filière ; ou diplôme de Technicien dans une spécialité liée, dans la limite des places autorisées. La page de la filière exige aussi la nationalité marocaine. Technicien : 30 ans au plus et au minimum l'année terminale complète du cycle du bac dans les mêmes séries, ou diplôme de qualification professionnelle dans une spécialité liée, dans la limite des places. Dans tous les cas, il faut réussir le concours d'accès. Ni le nombre de places ni les frais de formation ne figurent dans l'avis.

⚠️ La référence finale est l'avis officiel de chaque session sur ifmbp.ma — les conditions peuvent changer d'une année à l'autre.

Seuil de présélection

Sélection en deux temps : présélection des dossiers (tout dossier incomplet ou comportant des informations inexactes est écarté), puis concours d'accès : test écrit psychotechnique et entretien oral évaluant la motivation et les compétences. Pour le Technicien Spécialisé, l'admission définitive repose sur les notes des examens du bac et sur les notes de l'oral et de l'écrit ; pour le Technicien, sur les notes du contrôle continu du bac et les résultats des deux tests. Aucun seuil officiel ni note du dernier admis n'a été publié.

📊 Moyennes historiques indicatives uniquement — les seuils officiels sont publiés chaque année avec les listes de présélection.

Étapes d'inscription et du concours

  1. Remplir le formulaire de candidature en ligne via le lien de préinscription sur ifmbp.ma (session en cours : du 1er juillet au 30 septembre 2026), avec le code Massar ou le numéro de CIN, un téléphone et un e-mail actifs.
  2. Joindre les scans du dossier : photo, CIN légalisée recto verso ou acte de naissance, relevé de notes légalisé, diplômes et attestations légalisés (ou certificat de scolarité pour le cycle Technicien).
  3. Déposer une copie papier du dossier à l'institut ou l'envoyer par courrier recommandé : IFMBP, ancienne route de Rabat km 11,5, Sidi Bernoussi, Casablanca (l'institut décline toute responsabilité en cas de retard postal).
  4. Consulter les listes des convoqués sur le site et au siège de l'institut (6 octobre 2026).
  5. Passer le test écrit psychotechnique (13 octobre 2026 pour le TS, 15 octobre pour le Technicien), puis l'entretien oral (19-20 octobre pour le TS, 21-22 octobre pour le Technicien).
  6. Résultats définitifs le 30 octobre 2026, inscription définitive (2-3 novembre pour le TS, 9-10 novembre pour le Technicien), puis listes d'attente ; rentrée le 4 janvier 2027.

L'essentiel à retenir

  • Institut de Formation aux Métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Casablanca (IFMBP) — L'Institut de Formation aux Métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie (IFMBP) est un institut public de formation professionnelle situé à Casablanca (km 11,5, ancienne route de Rabat, Sidi Bernoussi), créé et organisé par le décret n° 2.23.783 du 3 ramadan 1445 (14 mars 2024). Son avis de concours porte le logo du ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, et sa gestion est assurée par la société IFBP S.A. Il propose une formation diplômante sur trois niveaux : Technicien Spécialisé (bac + 2 ans) en Gestionnaire de boulangerie-pâtisserie ; Technicien (2 ans) en Boulanger-viennoisier et en Pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier ; Qualification professionnelle en Aide boulanger, Aide pâtissier et Vendeur en boulangerie-pâtisserie. L'institut est autorisé par l'ONSSA et propose aussi des formations qualifiantes et continues pour les professionnels. La rentrée de la promotion issue du concours en cours est fixée au 4 janvier 2027.
  • Conditions d'accès : Selon les avis publiés sur le site de l'institut. Technicien Spécialisé : 30 ans au plus au début de la formation et bac dans l'une des séries Sciences physiques et chimie, SVT, Sciences agronomiques, Sciences mathématiques A et B, Sciences économiques / gestion et comptabilité, ou bac professionnel adapté à la filière ; ou diplôme de Technicien dans une spécialité liée, dans la limite des places autorisées. La page de la filière exige aussi la nationalité marocaine. Technicien : 30 ans au plus et au minimum l'année terminale complète du cycle du bac dans les mêmes séries, ou diplôme de qualification professionnelle dans une spécialité liée, dans la limite des places. Dans tous les cas, il faut réussir le concours d'accès. Ni le nombre de places ni les frais de formation ne figurent dans l'avis.
  • Seuil : Sélection en deux temps : présélection des dossiers (tout dossier incomplet ou comportant des informations inexactes est écarté), puis concours d'accès : test écrit psychotechnique et entretien oral évaluant la motivation et les compétences. Pour le Technicien Spécialisé, l'admission définitive repose sur les notes des examens du bac et sur les notes de l'oral et de l'écrit ; pour le Technicien, sur les notes du contrôle continu du bac et les résultats des deux tests. Aucun seuil officiel ni note du dernier admis n'a été publié.
  • Portail officiel et référence finale de chaque session : ifmbp.ma.

Ne ratez pas l'annonce de la session

Les candidatures ouvrent sur une courte période chaque année. Activez les alertes gratuites et consultez les autres concours d'accès ici — النسخة العربية: ولوج Institut de Formation aux Métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Casablanca (IFMBP).

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