نموذج امتحان الكفاءة المهنية لولوج إطار مهندسي الدولة - وزارة الفلاحة والتنمية القروية والصيد البحري 2006 - وقاية النباتات (الفيتياتريا) - الاختبار التطبيقي (تحليل ونقد مشروع)

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Royaume du Maroc
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes
Examen d’aptitude professionnelle
pour l’accès au cadre d’Ingénieur d’Etat
Session : 2 et 3 Décembre 2006
Option : Phytiatrie
Epreuve Pratique : Analyse et critique d’un projet relatif à la protection des végétaux
Durée : 6 heures
Coefficient : 6
| Un projet vous est soumis pour analyse et critique : 18/20
Il vous est demandé de :
| [) Donner 5 mots clés d'indentification du projet (2 points)
| 2) Préparer une note de présentation du projet (il s’agit de donner un aperçu succinct
| sur le contenu du document du projet), en 2 pages maximum (4points).
| 3) En examinant le document du projet, faire une analyse de concordance entre le contexte et
problématique. objectifs du projet et résultats concrets attendus et les activités à entreprendre
| (6 points).
4) Relever et discuter les contraintes pouvant affecter la bonne réalisation du projet (4 points).
5) Une fois le projet réalisé, quelles sont les retombées bénéfiques sur l’agriculture
marocaine (2 points).
NB: Présentation : (2 points)
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Titre du projet :
Etablissement des bases scientifiques et techniques de la production de semences des
légumineuses alimentaires à grosses graines (fève, pois chiche et lentille) indemnes et de
bonne qualité agronomique
Justifications
Les légumineuses alimentaires constituent la deuxième production au Maroc après les
céréales. Malgré cette importance les rendements restent inférieurs au potentiel de ces
| cultures. La qualité des semences est parmi les facteurs qui ralentissent le développement
du secteur. En absence d’une filière de semences bien organisée et efficace, les agriculteurs
préparent leurs propres semences ou s’approvisionnent chez des fournisseurs locaux. Par
ailleurs, à défaut d’une certification, la qualité agronomique et sanitaire de la semence est
défectueuse. Parmi les problèmes causés à cette semence on peut citer: faible pourcentage
de germination, hétérogénéité de germination, mélange des variétés, transmission des
maladies et parasites, etc. On estime entre 20 à 30% les pertes de rendement causées par la
transmission des pathogènes. Afin d'améliorer la production des légumineuses alimentaires
à grosses graines, il est essentiel de prendre en considération tous les aspects agronomiques
et sanitaires des semences. Le présent projet a été élaboré dans le but de définir les
éléments techniques permettant l'amélioration de la qualité sanitaire des semences des
cultures de fève, pois chiche et lentille. La valorisation des résultats de ce projet est prévue
à deux niveaux: d’une part, à l’échelle des professionnels en leur apportant des techniques
adaptées et efficaces pour la production des semences de bonne qualité. D'autre part, à
l'échelle des agriculteurs en leur montrant les principaux problèmes apportés par la
semence et la nécessité de l’utilisation des semences de bonne qualité. Cette valorisation
sera réalisée à travers des essais de démonstration, des brochures, des fiches et un
séminaire organisé en fin du projet.
Objectif global
| Ce projet vise l'amélioration de la production des légumineuses alimentaires à grosses
graines, en prenant en considération les aspects agronomiques et sanitaires des semences.
Objectifs scientifiques
Les actions menées dans le cadre de ce projet ont pour objectifs :
1. L'identification des principaux obstacles qui bloquent le développement de la
production des semences des légumineuses à grosses graines.
2. Le développement des bases scientifiques et techniques pour la production des
semences de qualité des légumineuses à grosses graines.
3. La vulgarisation de nouvelles techniques de production de semences auprès des
agriculteurs.
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Résultats et activités
Résultat 1 : La qualité agronomique et sanitaire des semences est déterminée
Activité l.1- Etude de la qualité agronomique des semences.
Activite 1.2- Etude de la qualité sanitaire des semences.
Résultat 2 : L’impact des pathogènes sur la qualité des semences est réduit
Activité 2.1- Détermination d’un itinéraire technique performant pour la production de
semence de bonne qualité.
Activité 2.2- Mise en évidence des techniques simples et pratiques pour la désinfection des
semences
Résultat 3 : Les résultats obtenus sont utilisés par les producteurs de semences
Activité 3.1- Vulgarisation des itinéraires techniques pour la production des semences de
bonne qualité sanitaire à travers des essais de démonstration.
Activité 3.2- Elaboration d’une fiche technique sur la production des semences de bonne
qualité sanitaire.
Activité 3.3- Elaboration d’une brochure sur les principaux pathogènes transmis par les
semences des légumineuses alimentaires.
Activité 3.4 Organisation d'un séminaire sur la production de semences des légumineuses
alimentaires saines et de bonne qualité agronomique
Méthodologie pour la réalisation des activités prévues
e La détermination de la qualité agronomique et sanitaire des semences est réalisée à
travers :
1- L'étude de la qualité agronomique de la semence qui sera réalisée à travers:
Cette étude comprend trois enquêtes qui sont menées dans les principales zones de la
production des semences des légumineuses:
1-1 Une enquête sur les conditions de production grainière en fonction des zones agro-
climatiques. Les facteurs à prendre en compte dans cette enquête sont: le génotype, la
période de production, la pureté de la semence et l'isolement.
1-2 Une enquête sur les conditions de récolte (mécanique ou non). Cette enquête sera
complétée par une analyse de l’état de l'embryon ainsi que des tests de germination et de la
levee des semences récoltées.
1-3 Une enquête sur les conditions de conservation des semences notamment le lieu, durée
et conditions de stockage, interaction avec les génotypes.
2- Etude de la qualité sanitaire de la semence:
Un constat sera également déterminé pour identification des principaux pathogènes qui
s'attaquent aux semences des légumineuses alimentaires. Et leur nuisibilité. Ces aspects
seront iraités à travers :
2-1 La détermination des principaux parasites et maladies transmis par la semence:
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Des analyses pathologiques et nématologiques seront effectuées sur des échantillons de
semences prélevés dans différentes régions agro climatiques.
2-2 L'étude de la nuisibilité des principaux parasites et maladies:
Des essais seront mis en place en conditions contrôlées (chambre de culture et serre) pour
déterminer l'effet des attaques des principaux pathogènes sur la croissance et le
développement des plantules de fève, pois chiche et lentille.
e Deux essais seront menés aux champs en vue de la réduction de l’impact des
pathogènes sur la qualité des semences des légumineuses alimentaires.
|- Essai d'itinéraire technique pour la production de semence de bonne qualité
Les composantes de l'itinéraire technique seront élaborées suite aux 3 enquêtes réalisées au
préalable. Un itinéraire technique performant sera ainsi déterminé. validé et testé dans les
conditions naturelles par les agriculteurs. Au cours de cet essai, les conditions optimales
de la production, la récolte et de la conservation de la semence seront vérifiées.
2- Mise en évidence des techniques simples et pratiques pour la désinfection des semences
Différents traitements seront testés pour la désinfection des semences. Dans le cas des
maladies fongiques, l'efficacité de différents produits sera testée. D'autres procédés,
notamment la thermothérapie seront également testés dans le cas des maladies virales, des
nématodes, etc. Suite aux différents traitements des tests de germination seront menés au
laboratoire pour la vérification de leur efficacité.
e La vulgarisation des résultats obtenus sera assurée aussi bien à travers des essais
de démonstration chez les agriculteurs que par des supports didactiques.
1- Essais de démonstration pour la production de semence de bonne qualité.
Les itinéraires techniques performants élaborés et testés pour les trois légumineuses seront
utilisés dans des essais à grandes échelles dans les principales zones de la production de
ces légumineuses.
2- Elaboration d’une fiche technique sur la production des semences des légumineuses à
grosses graines.
Les bonnes pratiques à suivre pour la production des semences des légumineuses
alimentaires de bonne qualité agronomique et indemnes de maladies seront consignées
dans une fiche technique. Cette fiche sera éditée en arabe et en français et distribuée aux
principales concernées dans différentes zones.
3- Elaboration d’une brochure sur les principaux maladies et parasites des légumineuses à
grosses graines et les techniques de diagnostique.
Les résultats des identifications des maladies et parasites des semences des légumineuses
alimentaires seront traduits également dans une brochure illustrée permettant leur
reconnaissance aussi bien par les agriculteurs que par les techniciens. Des indications
seront données sur les symptômes des attaques, la carte de la répartition des maladies et
parasites, l'importance des dégâts et les movens de lutte.
4- Organisation d’un séminaire sur la production des semences des légumineuses à grosses
graines.
A la fin du projet, les membres du projet présenteront les résultats de leurs travaux au cours
d'un séminaire qui sera organisé dans l’une des zones de la production des légumineuses
alimentaires. Les principaux intervenants dans le secteur des légumineuses alimentaires
auront l’occasion de s'informer et de discuter les résultats réalisés dans le cadre du projet.
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‎Budget de fonctionnement :‏ ض
‎Rubriques Première Deuxième Troisième Total‏
‎année année année‏
‎Fournitures de bureau et 30 000 30 000 30 000 90 000‏
‎d'impression‏
‏000 90 000 30 000 30 000 30
‎ei el 20 000 20 000 20 000 60000‏ - 06000505
‎Saisonnier‏
‎Indemnité de déplacement à 80 000 80 000 80 000 240 000‏
‎l'intérieur du Maroc‏
‎Fonctionnement parc‏
‎automobile, engins agricoles et 30 000 30 000 30 000 90 000‏
‎des installations fixes‏
‎Achat de produits chimiques,‏
‎pharmaceutiques, semences et 10 000 20 000 20 000 50 000‏
‎plants‏
‎Achat de sacheries et produits 5 000 25 000 25000 55 000‏
‎d'emballage‏
‎Achat d'engrais et de fumier 10 000 10 000 10 000 30 000‏
‎Entretien et réparation du 10 000 10 000 10 000 30 000‏
‎matériel‏
‎TOTAL 225 000 255 000 255 000 735 000‏
‎Planification des activités et responsables‏
ل تسسا ‎Planification‏ ا
‎Résultats et activités | Première Deuxième Troisième | Responsables |‏ |
‎année année année‏ |
| | أ | ‎Résultat 1: La qualité‏ |
‎agronomique et sanitaire | | | | | |‏ |
‎des semences est | | | | |‏ |
‎x | Agronome-Pathologiste-‏ | اا ‎Activitél.1 [x‏ |
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‎Etude de la qualité 7} | | | | | |‏ | |
‎agronomique des | | | | |‏ |
‎Pathologiste Agronome‏ | | | ض | 3 ض ‎AdRhElS | x |x‏
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| | ض | | | | | ‎Résultat 2 : L'impact des‏
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| Activité 3.2 X x IE x | Agronome- Pathologiste- ,
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| Activité 3.3 XIxXIxIx | Agronome- Pathologiste-
| Elaboration d’une brochure | | | | | | Améliorateur-
| sur les principaux pathogènes | | | | | | | | | | | Vulgarisateur
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Activité 3.4 | l | ‏ا‎ [x | 358 188000006 Pathologiste- E
Organisation d'un séminaire | | | | ١ | | | | | Améliorateur- |
| sur la production de semences ! | | | | | | | Vulgarisateur |
des légumineuses | | | | | | | | | | | |
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‏سين‎ agronomique. || À | | | LL | LD _- _
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