نموذج مباراة توظيف تقنيين من الدرجة الثالثة - وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات - الهيدروليك القروي والري - دورة 18 فبراير 2024

Ce document est le sujet du concours de recrutement de Techniciens de 3e grade du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, filière hydraulique rurale et irrigation, session du 18 février 2024, durée trois (3) heures, coefficient 3. L'épreuve est mixte : une première partie sur 14 points avec trois exercices (hydraulique en conduites, humidité du sol, stress hydrique), puis un QCM sur la nutrition des plantes, la protection phytosanitaire et la fonction technico-commerciale. Voici une correction méthodologique proposée.

💡 Avant de commencer : commencez par l'exercice 2, le plus rentable (calculs courts et sûrs), puis l'exercice 3 rédactionnel (45 minutes pour 6 points), et gardez l'exercice 1, qui demande de résoudre un système, pour la fin. Dans tous les calculs, écrivez la formule puis l'application numérique avec les unités : le barème récompense la démarche autant que le résultat. Sur le QCM, repérez les questions « à l'intrus », où une seule proposition est fausse.

Exercice 1 — Débits et pression dans un réseau de conduites (4 points)

Les diamètres (152,4 / 101,6 / 203,2 mm), longueurs (610 / 488 / 1220 m) et coefficients de perte de charge (0,020 / 0,032 / 0,024) se lisent, mais leur affectation aux conduites A, B et C et la figure du réseau ne sont pas exploitables — [illisible dans le scan]. Voici la méthode, qui est ce que le correcteur note.

• Sections et vitesses : S = π·D²/4 (diamètres en mètres) puis V = Q/S, avec Q en m³/s.
• Pertes de charge par Darcy-Weisbach : ΔH = λ·(L/D)·V²/(2g), soit ΔH = 8·λ·L·Q²/(π²·g·D⁵) — forme à privilégier car elle s'écrit ΔH = R·Q², avec R propre à chaque conduite.
• Lois du réseau : continuité aux nœuds (Q(A) = Q(B) + Q(C) si B et C sont en parallèle) et égalité des pertes de charge entre branches parallèles : R(B)·Q(B)² = R(C)·Q(C)².
• Pression au point P : p(P)/(ρg) = H(amont) − z(P) − pertes de charge jusqu'à P (1 mCE ≈ 0,098 bar).
• Contrôles à montrer : unités homogènes, vitesse plausible (0,5 à 2 m/s), signe de la pression.

Exercice 2 — Eau contenue dans un profil de sol (4 points)

Profil de 100 cm : horizon A de 40 cm (humidité volumique 15 %, capacité au champ 30 %, densité apparente 1,25) et horizon B de 60 cm (20 %, 35 %, 1,45). Les densités apparentes sont inutiles ici, les humidités étant déjà volumiques : c'est le piège.

a. Stock d'eau actuel

• Lame d'eau = humidité volumique × épaisseur.
• Horizon A : 0,15 × 40 = 6 cm ; horizon B : 0,20 × 60 = 12 cm. Total : 18 cm, soit 180 mm.
• 1 mm sur 1 hectare = 10 m³, donc 180 mm = 1 800 m³/ha.

b. Dose pour humecter tout le profil à la capacité au champ

• Dose = (humidité à la capacité au champ − humidité actuelle) × épaisseur, horizon par horizon.
• Horizon A : (0,30 − 0,15) × 40 = 6 cm ; horizon B : (0,35 − 0,20) × 60 = 9 cm. Total : 15 cm = 150 mm, soit 1 500 m³/ha.
• Vérification : à la capacité au champ le profil contiendrait 0,30 × 40 + 0,35 × 60 = 33 cm ; 33 − 18 = 15 cm. Les deux voies concordent.

Exercice 3 — Stress hydrique et ambitions agricoles (6 points)

Problématique : comment préserver les ambitions agricoles du pays alors qu'il traverse un stress hydrique sévère et que l'agriculture mobilise plus de 80 % des ressources en eau ? Plan en quatre leviers.

• Maîtriser la demande : irrigation localisée en substitution au gravitaire ; étanchéité des réseaux ; pilotage par le bilan hydrique plutôt qu'au tour d'eau fixe.
• Diversifier l'offre : dessalement pour les périmètres côtiers ; réutilisation des eaux usées épurées ; collecte des eaux pluviales ; interconnexion des bassins ; recharge des nappes.
• Adapter l'assolement : variétés résistantes à la sécheresse et à cycle court ; semis direct et paillage ; productivité de l'eau raisonnée en dirhams par mètre cube.
• Gouvernance : contrats de nappe et contrôle du pompage ; tarification incitative ; associations d'usagers ; articulation avec Génération Green 2020-2030.
• Conclusion : la sécurité hydrique conditionne la sécurité alimentaire ; la réponse combine maîtrise de la demande, diversification de l'offre et gouvernance participative.

💡 Citez les dispositifs par leur logique, pas par des chiffres d'objectifs ou de budget : toute donnée chiffrée doit être vérifiable dans la source officielle.

Partie 2 — QCM

Nutrition et physiologie végétales

• Élément agissant sur la floraison et la fructification : le phosphore. Mémo : azote pour la croissance végétative, phosphore pour l'enracinement et la fructification, potassium pour la qualité. Les 3 sels essentiels : N, P, K.
• Besoins pour se développer : température, eau, minéraux et lumière ; les propositions à trois termes sont incomplètes et « traitement » n'est pas un besoin physiologique.
• Besoins pour la croissance : lumière, eau, minéraux et dioxyde de carbone. Les autres propositions mélangent besoins, processus et moyens de production : c'est le critère d'élimination.
• But de la photosynthèse : transformer l'eau et le CO2 en matière organique grâce à la chlorophylle et à l'énergie lumineuse, avec dégagement d'oxygène.

Protection phytosanitaire

• L'oïdium est un champignon parasite de la plante : champignon aérien, reconnaissable au feutrage blanc poudreux sur feuilles et jeunes pousses — ni une bactérie, ni un parasite tellurique.
• Produit systémique : absorbé par la plante puis véhiculé par la sève, par opposition au produit de contact, lessivé par la pluie. Les autres propositions décrivent un phytostimulant, un engrais et une hormone.
• Rémanence : la durée pendant laquelle le produit reste efficace. Distracteur : « persistance dans l'environnement », notion écotoxicologique voisine liée à la demi-vie.
• Face à un problème phytosanitaire : identifier la maladie ou le ravageur, tenir compte du climat, respecter la réglementation. L'intrus est « appliquer systématiquement un insecticide » : un insecticide n'agit pas sur une maladie fongique.

Irrigation sous serre et fonction technico-commerciale

• La subirrigation : irrigation par inondation des tablettes de culture, l'eau montant par capillarité dans le substrat. Les deux dernières propositions confondent méthode et calendrier d'arrosage.
• Un bon technico-commercial doit : communiquer, être crédible techniquement, être organisé. L'intrus est « éviter le travail de terrain » : la visite de parcelle est le cœur du métier.
• La fidélisation repose sur la confiance et la relation à long terme, soutenues par les résultats techniques et un suivi régulier. L'intrus : « la baisse permanente des prix ».

💡 Grille du QCM : fructification = phosphore ; oïdium = champignon de la plante ; systémique = véhiculé par la sève ; rémanence = durée d'efficacité ; subirrigation = inondation des tablettes ; phytosanitaire = identifier avant de traiter ; sels essentiels = N, P, K.
À réviser : hydraulique en charge (Darcy-Weisbach, réseaux maillés, Bernoulli, pompes), hydraulique agricole (évapotranspiration, dose et fréquence d'arrosage, goutte-à-goutte), physique du sol (humidités pondérale et volumique, densité apparente, capacité au champ, réserve utile), fertilisation et protection des cultures.