خباز

-Préparer et fabriquer les différents pains, baguettes et produits de boulangerie. -Sélectionner, peser et mélanger les ingrédients selon les recettes. -Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes. -Assurer la cuisson des produits dans le respect des normes de qualité. -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement. Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail.

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EXPERIRNCE EN BOULANGERIE OU FORMATION DANS LE DOMAINE