بائع السمك

Réception et contrôle des produits de la mer. Préparation des poissons et fruits de mer (écaillage, filetage, découpe). Mise en rayon et présentation attractive de l’étal. Conseil et service à la clientèle. Respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid. Gestion des stocks et limitation des pertes. Utilisation des équipements de poissonnerie. Travail en environnement réfrigéré. Collaboration avec l’équipe du rayon. Contribution à la satisfaction client et aux objectifs commerciaux.

Profil recherché

Expérience en grande distribution ou commerce de produits frais appréciée. Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des poissons. Bonne connaissance des produits de la mer. Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du service client et bon relationnel. Rigueur, organisation et souci de la qualité. Capacité à travailler en équipe. Dynamisme et bonne condition physique.