رئيس طباخين

DIRIGER L' EQUIPE DE CUISINE , COORDONNER LE TRAVAIL DE LA BRIGADE ,SUIT LE PROCESS DE LA FRANCHISE , MET AU POINT LES RECETTES ,S4OCCUPPE DE LA GESTION DU PERSONNEL (EMBAUCHE ,PLANING ,FORMATION) ETABLIR DES FICHES TECHNIQUES ET LES SUIVRE ;MAITRISER L OUTIL INFORMATIQUE , BUREAUTIQUE;LOGICIEL DE COMMANDES. DIRIGER L' EQUIPE DE CUISINE , COORDONNER LE TRAVAIL DE LA BRIGADE ,SUIT LE PROCESS DE LA FRANCHISE , MET AU POINT LES RECETTES ,S4OCCUPPE DE LA GESTION DU PERSONNEL (EMBAUCHE ,PLANING ,FORMATION) ETABLIR DES FICHES TECHNIQUES ET LES SUIVRE ;MAITRISER L OUTIL INFORMATIQUE , BUREAUTIQUE;LOGICIEL DE COMMANDES. AVOIR UN TALENT CULINAIRE CONFIRME. EXCELENTECONNAISSANCES DES NORMES D HYGIENE ET DE PROPRETE

Profil recherché

DIRIGER L' EQUIPE DE CUISINE , COORDONNER LE TRAVAIL DE LA BRIGADE ,SUIT LE PROCESS DE LA FRANCHISE , MET AU POINT LES RECETTES ,S4OCCUPPE DE LA GESTION DU PERSONNEL (EMBAUCHE ,PLANING ,FORMATION) ETABLIR DES FICHES TECHNIQUES ET LES SUIVRE ;MAITRISER L OUTIL INFORMATIQUE , BUREAUTIQUE;LOGICIEL DE COMMANDES. AVOIR UN TALENT CULINAIRE CONFIRME. EXCELENTECONNAISSANCES DES NORMES D HYGIENE ET DE PROPRETE PREPARER LES INGREDIENTS (EPLUCHER ,DECOUPER)ASSISTER LES CUISINIERS DANS LA PREPARATION DES PLATS PREPARER LES INGREDIENTS (EPLUCHER ,DECOUPER)