طباخ

Profil recherché

- Préparation et cuisson des plats marocains (tajines, couscous, pastillas) en respectant - les fiches techniques et les standards de qualité. - Contrôle des stocks, des approvisionnements de sa partie et inventaires journaliers. - Supervision et formation des commis et apprentis. - Présentation soignée des plats, fondamentale pour l'image de la cuisine.