جديد
حلواني
باختصار
حلواني: عرض عمل في القطاع الخاص نشرته الوكالة الوطنية لإنعاش التشغيل والكفاءات (ANAPEC) في فاس بتاريخ 13/04/2026. الترشيح مجاني ويتم عبر البوابة الرسمية anapec.org (المرجع ET1304261108147).
- المشغل
- غير معلن (عرض عبر أنابيك)
- المكان
- فاس
- نوع العقد
- عقد غير محدد المدة (CDI)
- عدد المناصب
- 2
- القطاع
- الصناعات الغذائية
- تاريخ النشر
- 13/04/2026
- المرجع
- ET1304261108147
- الترشيح
- عبر anapec.org، مجاناً
وصف الوظيفة
- ضمان التحضير الحصري للحلويات الشرقية التقليدية وفقًا للوصفات الأصيلة المنقولة شفهيًا باللغة العربية الشرقية - إعداد حلويات محددة يوميًا، ولا سيما: • أم علي (مختلف التنويعات التقليدية) • كنافة (بالجبن، بالقشطة، بالفستق، مخبوزة في الفرن وفي الصينية) • بسبوسة (الكلاسيكية والتنويعات الشرقية) • Rice with Milk / أرز بالحليب (بأنسجة ونكهات متنوعة) • قشطوطة، حلوى شرقية خاصة قائمة على كيكة إسفنجية محشوة بالحليب والقشطة • حلويات شاميّة تقليدية أخرى قائمة على الحليب، السميد والقشطة - إتقان التقنيات الخاصة بالطهي، والتقطير بالقطر، وتحضير الكريمة والحليب المنكّه الخاص بالحلويات الشرقية - الالتزام الصارم بالأنسجة والنكهات والمعايير التقليدية، دون أدنى تعديل للتكيف مع الوصفات المحلية - التعاون المباشر مع رئيس الحلوانيين المتخصص من خلال التواصل اليومي باللغة العربية الشرقية والإنجليزية - المشاركة في إدارة المواد الخام الخاصة المستوردة من الشرق الأوسط، بالتنسيق مع الموردين الدوليين (قراءة وفهم البطاقات التقنية باللغة الإنجليزية) - ضمان إنتاج منتظم يستجيب لمتطلبات عالية من حيث الحجم والاستمرارية - التطبيق الصارم لمعايير النظافة، السلامة الغذائية وإمكانية تتبع المنتجات - المساهمة، عند الضرورة، في نقل الخبرة والمعرفة الشرقية الخاصة ضمن الفريق الملف المطلوب: - تكوين متخصص وغير عام في الحلويات الشرقية التقليدية - إتقان تقنيات الطهي في الفرن والمرجل الخاصة بالحلويات الشامية - تدريب عملي أو تمهين في مطابخ الشرق الأوسط (مصر، بلاد الشام، دول الخليج) - خبرة لا تقل عن 2 إلى 3 سنوات إجبارية في التحضير الحصري للحلويات الشرقية، خاصة - ممارسة اللغات: - العربية الشرقية (إجباري) - القدرة على فهم واستيعاب وتنفيذ الوصفات المنقولة شفهيًا باللغة العربية الشرقية - التواصل اليومي مع رئيس الحلوانيين المتخصص حصريًا باللغة العربية الشرقية - إتقان المصطلحات التقنية المرتبطة بالحلويات الشامية والمستحضرات اللبنية - الإنجليزية المهنية (إجباري) - التواصل مع الموردين الدوليين المتواجدين في الشرق الأوسط (المواد الخام، المانجو، المكونات الخاصة) - قراءة وفهم البطاقات التقنية والوصفات باللغة الإنجليزية
معلومات العرض
- القطاع الصناعات الغذائية
- التكوين المطلوبTechnicien spécialisé
- تاريخ بداية العمل27/04/2026
- مرجع العرضET1304261108147
- تاريخ النشر13/04/2026
🎯 غير متأكد أن ملفك يناسب هذا العرض؟ حلّل سيرتك الذاتية مجاناً وقارنها بمتطلبات العرض قبل الترشيح.
الترشيح يتم حصرياً عبر البوابة الرسمية لأنابيك. إن لم يفتح الرابط، ابحث عن مرجع العرض ET1304261108147 في anapec.org.
💬 نقاش المترشحين (0)
اطرح سؤالك أو شارك تجربتك حول هذا العرض مع باقي الباحثين عن عمل.
لا يوجد نقاش بعد — كن أول من يطرح سؤالاً.
⚠️ ممنوع نشر أرقام الهاتف أو الروابط أو أي عرض مقابل مال — تُحذف هذه المشاركات تلقائياً. الترشيح يتم حصرياً عبر البوابة الرسمية لأنابيك.