نموذج مباراة توظيف تقنيين من الدرجة الثالثة - المكتب الجهوي للاستثمار الفلاحي للوكوس - تخصص تدبير الماء والتحكم فيه 2016

Ce modèle regroupe les deux épreuves écrites du concours de recrutement de 3 techniciens de 3e grade, option Gestion et maîtrise de l'eau, organisé le 18 septembre 2016 par l'Office Régional de Mise en Valeur Agricole du Loukkos (Larache). Épreuve de spécialité : 5 exercices sur 20 points, 3 heures, coefficient 3. Sujet d'ordre général : la politique de l'irrigation, 2 heures, coefficient 2. Voici une correction proposée.

Épreuve se rapportant à la spécialité

Exercice 1 (5 points)

1) Définitions

• Humidité à la capacité au champ (H_cc) : teneur en eau d'un sol bien drainé, 2 à 3 jours après une pluie ou une irrigation abondante, une fois l'eau gravitaire évacuée. C'est la limite supérieure de l'eau retenue par le sol (succion d'environ pF 2,5).
• Humidité au point de flétrissement permanent (H_pf) : teneur en eau en dessous de laquelle les racines ne peuvent plus extraire l'eau : la plante flétrit sans pouvoir récupérer (pF 4,2, environ 16 bars).
• Réserve utile (RU) : quantité d'eau que le sol peut retenir et mettre à la disposition des plantes, comprise entre H_cc et H_pf, sur la profondeur racinaire.
• Réserve facilement utilisable (RFU) : fraction de la RU que la plante extrait sans effort ni baisse de rendement ; c'est elle qui fixe la dose et la fréquence des irrigations.

Formules :

RU (mm) = (H_cc − H_pf) / 100 × d_a × Z
avec H_cc et H_pf en % du poids de sol sec, d_a la densité apparente du sol et Z la profondeur racinaire en mm.
RFU = p × RU, avec p généralement compris entre 1/3 et 2/3 (souvent 2/3) selon la culture et le climat.

2) Paramètres du sol (V_t volume total, V_v volume des vides, V_s volume des grains solides, V_w volume d'eau, W_w poids de l'eau, W_s poids des grains secs)

• Teneur en eau : w = W_w / W_s (en %).
• Indice des vides : e = V_v / V_s.
• Degré de saturation : S_r = V_w / V_v (0 % sol sec, 100 % sol saturé).
• Porosité : n = V_v / V_t ; relation avec l'indice des vides : n = e / (1 + e).

Exercice 2 (5 points) — Composantes d'un réseau d'irrigation collectif sous pression

• Ressource et prise d'eau : barrage, canal, oued ou forage, avec ouvrage de prise.
• Bassin de stockage ou de régulation (et éventuellement bassin de mise en charge).
• Station de pompage (groupes électropompes, collecteurs, protection anti-bélier) si la pression n'est pas obtenue gravitairement.
• Station de filtration (dessableurs, filtres à sable, à tamis ou à disques) si l'irrigation est localisée ; éventuellement station de fertigation collective.
• Réseau de conduites enterrées : conduite principale (adduction), conduites secondaires et tertiaires de distribution, généralement ramifiées.
• Bornes d'irrigation (prises à la parcelle) équipées de vanne, limiteur de débit, régulateur de pression et compteur.
• Appareils de protection et d'exploitation : ventouses (évacuation et entrée d'air), vidanges, vannes de sectionnement, soupapes de décharge, réservoirs anti-bélier, regards.
• Équipements de gestion : instruments de mesure et, le cas échéant, système de télégestion.

Exercice 3 (3 points)

1) Définitions

• Évapotranspiration de référence (ET₀) : quantité d'eau évaporée et transpirée par un couvert végétal de référence (gazon ras, en pleine croissance, couvrant totalement le sol et bien alimenté en eau). Elle ne dépend que du climat et se calcule par la formule de Penman-Monteith (FAO) ou à partir du bac d'évaporation de classe A. Elle s'exprime en mm/jour.
• Besoins en eau de la culture : quantité d'eau nécessaire pour compenser l'évapotranspiration de la culture : ET_c = K_c × ET₀, où K_c est le coefficient cultural (fonction de la culture et de son stade). Les besoins nets d'irrigation = ET_c − pluie efficace ; les besoins bruts = besoins nets / efficience (plus un éventuel besoin de lessivage).

2) Efficacité et efficience (réponse probable, les deux termes étant employés différemment selon les auteurs)

• L'efficience est un rapport de volumes : volume d'eau effectivement utilisé (mis à la disposition des plantes) / volume prélevé ou livré en tête. Elle mesure les pertes (fuites, évaporation, percolation, colatures). Exemple : efficience du réseau de transport × efficience de distribution × efficience à la parcelle = efficience globale.
• L'efficacité mesure le degré d'atteinte de l'objectif : le réseau livre-t-il la bonne quantité d'eau, au bon moment, de façon uniforme, pour satisfaire les besoins des cultures, quel que soit le volume utilisé ?

Un réseau peut donc être efficace (besoins satisfaits) mais peu efficient (beaucoup d'eau perdue), ou l'inverse.

Exercice 4 (5 points) — Étapes de conception et de réalisation d'un projet d'irrigation localisée

1. Collecte des données : levé topographique de la parcelle, analyse du sol (texture, RU, infiltration), quantité et qualité de l'eau (débit disponible du puits ou du forage, salinité, matières en suspension, fer, calcaire), culture (espèce, écartements), climat (ET₀).
2. Calcul des besoins : besoins de pointe (mm/j), dose, fréquence et durée d'irrigation.
3. Choix des distributeurs : type de goutteur (autorégulant ou non), débit, espacement, nombre de rampes par ligne.
4. Découpage en secteurs (postes) compatibles avec le débit disponible et le temps d'irrigation journalier.
5. Dimensionnement hydraulique des rampes, porte-rampes et conduites (règle de variation de débit admissible, généralement ±10 % de débit, soit environ 20 % de pression pour un goutteur non autorégulant), calcul des pertes de charge.
6. Station de tête : pompe (débit et HMT), filtration (hydrocyclone, filtre à sable, filtre à tamis ou à disques), injecteur d'engrais, vannes, manomètres, compteur, régulation et automatisme.
7. Réseau : conduite principale et secondaires enterrées, vannes de secteur, porte-rampes, rampes et goutteurs jusqu'à la plante ; ventouses et purges.
8. Plans, métré et estimation du coût ; dossier de demande de subvention.
9. Réalisation : tranchées, pose, raccordements, installation de la station de tête.
10. Essais et réception : essais de pression, rinçage, mesure des débits et de l'uniformité ; formation de l'agriculteur au pilotage et à l'entretien (lavage des filtres, purge des rampes, traitement acide contre le colmatage).

Exercice 5 (2 points) — Débit au point B

On applique le théorème de Bernoulli entre A (surface libre du réservoir) et B (sortie de la conduite à l'air libre), sans pertes de charge :

z_A + P_A/ρg + V_A²/2g = z_B + P_B/ρg + V_B²/2g

P_A = P_B = pression atmosphérique ; V_A ≈ 0 (grand réservoir) ; z_A − z_B = H = 10 m.

D'où V_B = √(2gH) = √(2 × 9,81 × 10) = √196,2 ≈ 14,0 m/s (formule de Torricelli).

Section : S = πD²/4 = π × 0,40² / 4 = 0,1257 m².

Débit : Q = V × S = 14,0 × 0,1257 ≈ 1,76 m³/s (soit environ 1 760 l/s).

Épreuve d'ordre général — La politique de l'irrigation au Maroc et le rôle du technicien

Introduction

Pays à climat aride à semi-aride, aux pluies irrégulières, le Maroc a fait très tôt de l'irrigation un levier de sécurité alimentaire et de développement : construction de grands barrages et aménagement de grands périmètres irrigués à leur aval, gérés par les Offices régionaux de mise en valeur agricole (ORMVA). Le sujet demande (1) les options stratégiques de cette politique et (2) le rôle du technicien de gestion et de maîtrise de l'eau.

I. Les principales options stratégiques de la politique de l'irrigation

• La mobilisation des eaux de surface : la politique des barrages lancée à la fin des années 1960, avec l'objectif d'irriguer un million d'hectares ; création des ORMVA et aménagement des périmètres de grande hydraulique (Gharb, Loukkos, Moulouya, Tadla, Doukkala, Haouz, Souss-Massa, Tafilalet, Ouarzazate).
• Un cadre juridique d'intensification : le Code des investissements agricoles de 1969 (aménagement par l'État, assolements, obligations de mise en valeur, participation des agriculteurs aux coûts).
• La petite et moyenne hydraulique (réhabilitation des séguias et khettaras, ouvrages traditionnels) et l'irrigation privée par pompage.
• La gestion intégrée de l'eau : loi sur l'eau n° 10-95 (1995), qui a créé les agences de bassins hydrauliques et le principe préleveur-payeur, remplacée en 2016 par la loi n° 36-15 ; gestion participative à travers les associations d'usagers des eaux agricoles (AUEA).
• La gestion de la demande et l'économie d'eau dans le cadre du Plan Maroc Vert (2008) : Programme National d'Économie d'Eau en Irrigation (PNEEI), reconversion vers l'irrigation localisée de plus de 550 000 ha, avec les aides du Fonds de Développement Agricole.
• L'extension de l'irrigation à l'aval des barrages et le partenariat public-privé en irrigation (le périmètre d'El Guerdane dans le Souss en est le premier exemple).
• La tarification de l'eau d'irrigation et le recouvrement des redevances pour financer l'entretien des réseaux.

II. Le rôle du technicien de gestion et de maîtrise de l'eau

• Exploitation des réseaux : programmation et distribution des tours d'eau, manœuvre des ouvrages de régulation, mesure des débits et des volumes livrés, suivi des bornes et des compteurs.
• Maintenance : curage des canaux, réparation des fuites, entretien des stations de pompage et des équipements, gestion des stocks de pièces.
• Économie d'eau : estimation des besoins des cultures (ET₀, K_c), calcul des doses et fréquences, pilotage de l'irrigation, sensibilisation et encadrement des agriculteurs pour la reconversion au goutte-à-goutte, montage des dossiers de subvention.
• Études et travaux : levés topographiques, métrés, suivi et contrôle de chantiers d'aménagement ou de réhabilitation, réception des équipements.
• Suivi de la qualité et de l'environnement : salinité des eaux et des sols, drainage et assainissement, suivi des nappes.
• Relation avec les usagers : appui aux AUEA, gestion des réclamations, participation au recouvrement des redevances et à la collecte de données statistiques.

Conclusion

Le Maroc est passé d'une politique d'offre (construire des barrages) à une politique de gestion de la demande (économiser et valoriser chaque m³). Le technicien, présent sur le terrain, est l'acteur qui traduit cette politique en pratiques quotidiennes efficientes auprès des agriculteurs.